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ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｶﾉﾋﾞｱｰﾉ 植竹ｼｪﾌ監修 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ＆生ﾊﾟｽﾀ
ニューヨークバスタ・パスタ、渋谷ビゴロッソ総料理長を経て、
1999年に代官山で「カノビアーノ」を開業。
2017年5月に東京に移転し、リニューアルオープン。
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